Head of Design & Construction
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Key details
- Location
- Paris, France
- Work style
- Hybrid
- Level
- Lead / Staff+
- Job type
- Full-time
- Experience
- 8–11 yrs
- Function
- Skilled trades & Manufacturing
- Focus area
- other
- Posted
- 2d ago
Skills
About the role
Chez KFC France, on croit que chaque personnalité peut faire la diff !
Ici, pas besoin d'être parfait. On cherche des personnalités qui osent, qui apprennent et qui construisent ensemble. Et si tout se transforme dans les restaurants, c'est au siège que la stratégie prend vie. Alors, rejoins l'équipe du siège qui fait la diff au quotidien ! Filiale du groupe Yum! Brands, KFC France s’impose comme un acteur majeur avec près de 400 restaurants, 15 000 collaborateurs en restaurant et une centaine au siège.
KFC France, c’est évidemment du poulet croustillant mais pas que… ! C’est aussi une équipe passionnée, qui fait la diff. Ici, on allie la force d’un groupe international à la proximité d’une équipe nationale.
Au siège de KFC France, ensemble, on mène les projets qui font la diff : innovation produit, transformation digitale, sourcing local... Travailler chez KFC France, c’est rejoindre une entreprise ambitieuse, portée par des valeurs fortes et une envie constante d’innover pour offrir la meilleure expérience à ses clients comme à ses collaborateurs. Travailler dans les équipes de KFC France, c'est aussi contribuer à une croissance responsable, portée par une dynamique internationale.
Envie de faire la diff ? C’est le moment de nous rejoindre !
Dans ce contexte de forte croissance et de rapprochement avec le consommateur français, KFC France recherche son/sa Head of Design & Construction pour faire la diff à nos côtés, au sein du pôle Développement.
Trait d’union entre le Global, le Centre d’Excellence et nos 53 franchisés, tu pilotes le design, les remodelings et la construction de nos restaurants en France, tout en optimisant les investissements, à la tête d’une équipe de deux experts.
Localisation: La défense, Paris - avec des déplacements réguliers en France, Belgique et Luxembourg.
Date de prise de poste: ASAP
Type de contrat: CDI, Temps plein
Dans ce poste, tu travailleras main dans la main avec le Directeur Développement pour :
Piloter le portefeuille de projets Design & Construction (ouvertures, remodelings, business rentals) en garantissant le respect des standards KFC, des plannings et des exigences réglementaires (ERP, sécurité incendie, accessibilité, hygiène).
Manager, coacher et faire grandir une équipe de deux Responsables Projets (design/remodeling et construction), en répartissant les projets et en t’impliquant dans l’exécution au quotidien.
Accompagner nos partenaires franchisés dans leurs projets d’ouverture et de remodeling : adapter le déploiement du concept à leurs besoins, apporter ton expertise technique et négocier des solutions durables.
Optimiser les investissements (CAPEX) : contribuer au budget annuel, suivre les engagements financiers, anticiper les dérives et identifier des leviers de réduction des coûts de construction.
Coordonner l’ensemble des parties prenantes (Centre d’Excellence, équipes Pan-Europe, Finance, Juridique, Opérations, architectes, bureaux d’études et maîtres d’œuvre) pour décliner les nouveaux concepts en France.
Ce qu’on recherche pour faire la diff, c’est un bon mix entre :
Une formation d’architecte et au moins 8 ans d’expérience en architecture, dont 5 ans minimum dans un réseau de restauration, de retail ou d’hôtellerie.
Une expérience en réseau de franchise est un vrai plus.