CDI : Chef(fe) de Partie Pâtissierie
Nice, France1w ago
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Skills
About the role
En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l’Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l’élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d’Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne.
En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l’Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l’élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d’Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne.
Département : Pâtisserie
Vous reportez au Chef Exécutif
Vos atouts :
Titulaire d'un diplôme culinaire.
Une expérience confirmée en pâtisserie.
Maîtrise des normes HACCP.
Votre périmètre :
Participer à la réalisation et l’envoi des desserts à l'assiette.
Encadrement des commis, apprentis et stagiaires.
Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.
Département : Pâtisserie
Vous reportez au Chef Exécutif
Vos atouts :
Titulaire d'un diplôme culinaire.
Une expérience confirmée en pâtisserie.
Maîtrise des normes HACCP.
Votre périmètre :
Participer à la réalisation et l’envoi des desserts à l'assiette.
Encadrement des commis, apprentis et stagiaires.
Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.